立ちの枝と戻りの枝

before

after

今回のお庭はお店のシンボルになる松の木です

立ちの枝が成長していってしまうと枝の棚に厚みが出てしまいます

重量感がでてそれはそれでいいように感じる事があるかもしれませんが、麓の枝がなくなってしまった場合、その厚みは戻すことはできなくなります

その逆はいつでもできますし、大きくなりすぎた枝を切り戻す時に立ちの枝では対応できなくなります

今回の松は立ちの枝と戻りの枝が多かったので、ほぼ取り除きました

厚みも収まり、向きも整い綺麗な葉の並びになったと思います

立派な松が迎えてくれるこちらのお店はトンカツ屋さんでランチの時間はいつも満席で賑わっています

僕も以前から何回か食べに来ていますがとても美味しいトンカツです

気になった方は是非行ってみてください